中秋節要準備的伴手禮各式各樣2018中秋送禮

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植物奶正夯!3步驟自製爽口豆奶、堅果奶

商品訊息描述: 【華人健康網圖文提供/幸福文化】★堅果奶

吃堅果穀物時,我最怕的就是脹氣,所以事前的準備動作就很重要,泡水可以適度減緩脹氣因子。

★豆奶、穀物奶

其他穀物和豆類,隨著本身堅硬程度浸泡時間會有所不同,基本比例是「(煮熟的)穀豆類:飲用水=1:3」。

板橋烤肉地點作法:

1.把穀物或豆類放入一容器,並加水蓋過,冬天可放室溫,夏天請移至冰箱冷藏浸泡。

2.泡過水的穀豆類,瀝乾清洗後,可以先催芽,再蒸煮至熟透。加入約3倍的水,放入高速果汁機打1分鐘。

3.打完的豆榖奶,取一過濾布或濾網過篩。

催芽方式

將穀豆類瀝乾後,放在過篩濾網上,最上層放上乾淨棉布使之透氣,每天需清洗正在催芽的穀豆類,重複以上步驟直到發芽。催芽的時間,會因溫度與溼度而改變,不是恆常不變的,因此需要透過觀察和實作來調整。

本文出自幸福文化《無麩質的原味食材烘焙課:用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油,打造52道低過敏食材的獨家甜點配方》一書

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台大大學自主聯盟今天中午在台大傅鐘前舉行國際記者會, 針對教育部駁回台大新校長一事,發表「五一聲明」,號召全校師生、全球校友共赴校難,一起反抗教育部違法亂政,堅持大學自主。記者馮靖惠/攝影
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教育部上月27日宣布「拔管」後,引發各界反彈,今天由台大師生組成的「台灣大學自主行動聯盟」今天舉行國際記者會,會中黃絲帶發起人之一的中文系大二學生蕭智鈞表示,黃絲帶的訴求就是「還我校長,拒絕教育部不正當的干預校園民主」。

自從教育部宣布拔管後,近日連續多天在傅鐘及校園多處出現黃絲帶寫著「還我校長」、「還我大學自治」等標語。

「黃絲帶禁止任何政治標語」,謝絕任何政治色彩,蕭智鈞表示,也呼籲無論是挺或反的同學都可以站出來,他強調,「我不是學生領袖」,他也痛斥,那些在台大的職業學生,只要任何想要搞事情的學生在黃絲帶的眼裡「都是一群垃圾」。他指出,黃絲帶訴求就是「還我校長,拒絕教育部不正當的干預校園民主」。
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